Вонголе — это деликатесный двустворчатый моллюск с нежным, сочным мясом и тонким морским ароматом. Продукт предварительно отварен и подвергнут шоковой заморозке, что позволяет сохранить его натуральный вкус, текстуру и полезные свойства.

Варёно-мороженые вонголе полностью готовы к использованию после разморозки и идеально подходят для пасты, ризотто, супов, соусов и средиземноморских блюд.