Филе морского гребешка в форме медальонов — это изысканный морепродукт премиального качества с нежной, тающей текстурой и деликатным сладковатым вкусом. Продукт проходит шоковую заморозку, что позволяет сохранить свежесть, натуральный аромат и полезные свойства.

Медальоны идеально подходят для быстрой обжарки, гриля или приготовления изысканных ресторанных блюд. При правильной термической обработке гребешок сохраняет сочность и приобретает аппетитную золотистую корочку.